La Ferme de la Recette

Dans leur ferme de caractère du 17e siècle, l’exploitation de Philippe et Pascale Dufour, spécialisée dans l’élevage bovin, compte en permanence environ 200 Blondes d’Aquitaine (vaches, génisses, veaux et taureaux).

Située en Brie verte, à la croisée de Melun, Montereau, Fontainebleau et Provins, ils élèvent avec passion un troupeau de vaches de race Blonde d’Aquitaine. Ils cultivent des céréales, dont la plus grande partie sert en hiver, de complément à l’alimentation de leurs bêtes.

Ils gèrent également trois chambres d’hôtes.

Tous les deux mois environ, le vendredi après-midi, un marché fermier de producteurs locaux est organisé au sein de la ferme : viande bovine, charcuterie, produits laitiers, bières, volailles, légumes, miel, huile, farine, plantes fleuries… Cette animation 100% Seine-et-Marnaise met en valeur les productions des environs. Consultez leurs actualités pour connaître les dates exactes et ne pas manquer leurs délicieux rendez-vous.

Vente de caissettes de viande bovine sur réservation lors des marchés à la ferme.

Réseau “Bienvenue à la Ferme”
Marque “Produits en Île-de-France”